Rozgrzewająca zupa soczewicowa z mlekiem kokosowym

glowne

Takie smaki dopadają mnie gdy za oknem jest ujemna temperatura, poszukuję jedzenia, które mnie rozgrzeje. Ta zupa sprawdza się wyśmienicie. Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jeśli bulion nastawicie dzień wcześniej to przygotowanie jej zajmie około 25 minut.

Wegetariańskie papryczki nadziewane soczewicą

glowne

Całkiem przypadkowe danie, zrobione po raz pierwszy ! Dostałam całą reklamówkę papryki i musiałam coś z niej wykombinować. Papryczki nadziewane są przepyszne !! Sprawdzą się zarówno jako obiad jak i lekka kolacja. Polecam.

Wegetariańska potrawka palce lizać!!

glowne

Może nie wygląda, ale jest przepyszna, wegetariańska potrawka palce lizać!! Tak bardzo miałam ochotę na fasolkę, kupiłam ją nie wiedząc jeszcze co konkretnie z niej powstanie. Wzięłam w sklepie również cukinię, paprykę, a w domu okazało się, że najwyższa pora zjeść fetę, która już kilka dni jest otwarta i tak powstał dzisiejszy obiad.

Frittata

2016-08-08-15-36-45

Najczęściej frittata jedzona jest u nas na śniadanie w te dni kiedy wiemy, że nie będzie łatwo wstać, albo gdzieś się śpieszymy. Zrobiona dnia poprzedniego. Wtedy najszybciej i najprościej jest ją wrzucić na patelnie, a w tym czasie można robić poranną toaletę. Ta przygotowana dzisiaj była na lekki, letni obiad. Niejednokrotnie będę wracała do tegoRead more

Wegańskie kotlety z batata i cukinii

główne

Smakoszką batatów jestem całkiem od niedawna. Kombinuje z nimi w kuchni i odkrywam ich nowe zastosowania i smaki, które nadają potrawom. Do kotletów sprawdzają się idealnie, są kleiste i wiążą potrawę, a dodatkową zaletą jest ich indeks glikemiczny, niższy od zwykłych ziemniaków.    

Placuszki z cukinii i mąki żytniej

główne

Placuszki z cukinii u Nas sprawdziły się jako lekkie danie na obiad, ale mogą być świetną przystawką lub przekąską. Jest dużo więcej plusów jedzenia cukinii. Przede wszystkim składa się w 90% z wody i ma tylko15 kcal na 100g.  Posiada dużo więcej witaminy C, A, K niż świeży ogórek. Ponadto jest bogata w sole mineralne,Read more

Kotlety wegetariańskie z kalafiora i cukini

główne

Kotleciki z kalafiora i cukinii to szybkie w przygotowaniu danie, które powoduje uczucie sytości. Są niskokaloryczne, lekkie idealne na piątkowy obiad. Kalafior oprócz walorów smakowych zawiera w dużych ilościach składniki mineralne takie jak potas, magnez, mangan oraz witaminy: B1, B2, B5, B6, C, K i kwas foliowy. A Wam jaki sposób przygotowania kalafiora smakuje najbardziej?