Placuszki z mąki jaglanej

glowne

Placuszki bezglutenowe, które idealnie sprawdzą się zarówno na śniadanie jak i potreningowy posiłek. Dzisiaj goszczą u nas o poranku Sobota to ten dzień kiedy można pozwolić sobie na dłuższą zabawę w kuchni. Są pyszne, zabierajcie się za przygotowanie 😉  

Bezglutenowe Kokosowe kruche ciasteczka

glowne

Ciasteczka na każda okazję, są dietetyczne, zdrowe, a do tego idealne dla alergików dużych i małych. Najważniejsze jest to, że ratują nas w momentach kiedy dopada nas ochota na słodycze. Wystarczy dwie sztuki i już pojawia się uśmiech na twarzy.    

Falafele

glowne

Ciecierzyca oprócz sporej zawartości białka, wpływa bardzo dobrze na perstartykę jelit. Pomaga w odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Jest bogata w mikroelementy i witaminy, takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6), a także żelazo, magnez. Świetnie uzupełnia białko w diecie wegetariańskiej. W kuchni arabskiej ciecierzyca jest wykorzystywana doRead more

Bezglutenowe placuszki

glowne

Placuszki te są natchnione młodą fither-ką, która narzeka na kłopoty z przyswajaniem jaj. Pewnie nie ona jedna, więc mam nadzieję, że przepis przypadnie wam do gustu. Skoro mój mięsożerca był zachwycony smakiem, oznacza to, że nic tym smakołykom nie brakuje. Ci z was, którzy nie mają problemy z tolerancją jaj, spokojnie mogą je dodać. ToRead more

Rozgrzewająca zupa kokosowa z krewetkami

glowne

Ta zupa z przepisu, który otrzymałam od mamy podbiła moje serce, a właściwie kubki smakowe. Jest petardą smaku, który  można łatwo zmienić za pomocą dodatków. Jesienią nasz organizm domaga się ciepłych rozgrzewających potraw. Ta zupa ma wszystkie te zalety.  Imbir świetnie rozgrzewa, a cała reszta przypraw tworzy niesamowity smak. Dodatkowo jej przygotowanie jest bardzo proste,Read more

Wegańskie kotlety z batata i cukinii

główne

Smakoszką batatów jestem całkiem od niedawna. Kombinuje z nimi w kuchni i odkrywam ich nowe zastosowania i smaki, które nadają potrawom. Do kotletów sprawdzają się idealnie, są kleiste i wiążą potrawę, a dodatkową zaletą jest ich indeks glikemiczny, niższy od zwykłych ziemniaków.    

Placuszki z cukinii i mąki żytniej

główne

Placuszki z cukinii u Nas sprawdziły się jako lekkie danie na obiad, ale mogą być świetną przystawką lub przekąską. Jest dużo więcej plusów jedzenia cukinii. Przede wszystkim składa się w 90% z wody i ma tylko15 kcal na 100g.  Posiada dużo więcej witaminy C, A, K niż świeży ogórek. Ponadto jest bogata w sole mineralne,Read more

Kotlety wegetariańskie z kalafiora i cukini

główne

Kotleciki z kalafiora i cukinii to szybkie w przygotowaniu danie, które powoduje uczucie sytości. Są niskokaloryczne, lekkie idealne na piątkowy obiad. Kalafior oprócz walorów smakowych zawiera w dużych ilościach składniki mineralne takie jak potas, magnez, mangan oraz witaminy: B1, B2, B5, B6, C, K i kwas foliowy. A Wam jaki sposób przygotowania kalafiora smakuje najbardziej?