Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i batata

glowne

Ciecierzyca jak wiadomo ma sporo właściwości o których pisałam przy okazji postu o falafelach http://www.gotowaneendorfiny.pl/przepisy/falafele/. Całkiem niedawno zaczęłam sama gotować z ciecierzycy i jak widać po postach znajduje ona u mnie zastosowanie w wielu daniach. Jest łatwo dostępna i bardzo smaczna. Dzisiaj polecam kotlety z przepyszną surówką o której napiszę w kolejnych postach. A WyRead more

Falafele

glowne

Ciecierzyca oprócz sporej zawartości białka, wpływa bardzo dobrze na perstartykę jelit. Pomaga w odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Jest bogata w mikroelementy i witaminy, takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6), a także żelazo, magnez. Świetnie uzupełnia białko w diecie wegetariańskiej. W kuchni arabskiej ciecierzyca jest wykorzystywana doRead more

Kotlety mielone z serem feta

20160809_115842

Jak już zapewne wiecie mój mąż jest głównym odbiorcą mięsnych dań w naszym domu. Staram się co jakiś czas wprowadzać nowy dodatek do zwykłych dań mięsnych, bo wiem, że najgorsze co może być to nuda w jedzeniu. Dzisiaj serwuję kotlety mielone. Nie takie tradycyjne, bo brak w nich bułki tartej, której nie posiadam. Lecz dziękiRead more

Kotlety wegetariańskie z kalafiora i cukini

główne

Kotleciki z kalafiora i cukinii to szybkie w przygotowaniu danie, które powoduje uczucie sytości. Są niskokaloryczne, lekkie idealne na piątkowy obiad. Kalafior oprócz walorów smakowych zawiera w dużych ilościach składniki mineralne takie jak potas, magnez, mangan oraz witaminy: B1, B2, B5, B6, C, K i kwas foliowy. A Wam jaki sposób przygotowania kalafiora smakuje najbardziej?