Chleb z kaszy gryczanej niepalonej

2019-03-31-08-53-18

Chleb można nazwać jednoskładnikowym, bo robi się go tylko z kaszy gryczanej niepalonej, dodatkiem są przyprawy i opcjonalnie ziarna słonecznika lub dyni. Wypiek ten odkryłam kilka lat temu na wychodzeniu z Postu Dr Dąbrowskiej. Jest fajnym zamiennikiem kaszy lub ryżu dla tych z was, którzy nie mają 15 minut na gotowanie. Chlebek można przechowywać wRead more

Paprykowy krem z dyni

glowne

Kilka dni temu był pierwszy dzień jesieni, niestety jest to często oprócz cudownych kolorów opadających liści, również czas przeziębień. Sama tego doświadczam dlatego proponuję dla chorowitków i całej reszty pyszny krem z dyni, który fantastycznie rozgrzewa.

Sernik na zimno na daktylowym spodzie

20170702_190116

Serniczek powstał tydzień temu z truskawkami i obiecałam wrzucić przepis, ale jak zawsze problem jest ten sam, brak zdjęć. W sumie powinnam się cieszyć bo świadczy to często o tym, że coś jest dobre skoro szybko znika I tym razem było podobnie sernik w smaku był wyśmienity niestety użyłam Agaru, którego nie mogę wyczuć iRead more

Wegetariańska fasolka po bretońsku

2017-03-12-11-37-14

Często bywa tak, że brak pomysłu jednak skutkuje pysznym posiłkiem. Wystarczy zajrzeć do szuflady z zapasami, a tam zawsze są jakieś skarby. Tak było tym razem, fasolkę moczymy na noc i na drugi dzień w niecałą godzinę mamy pyszny obiad. Oprócz namoczenia fasolki główną zaletą jest krótki czas przygotowania oraz składniki, które zawsze są wRead more

Chleb domowy bezglutenowy

glow

Próby upieczenia bezglutenowego chlebka trwają u mnie od dawna, ale nigdy nie wyszedł on taki dobry. Dlatego przyszedł czas, żeby się pochwalić. Mam nadzieję, że będę miała teraz więcej odwagi do eksperymentów i przepisy na chleb będą się pojawiały częściej. Niewątpliwą zaletą jest bardzo łatwy i krótki czas przygotowania. Smacznego !  

Wegetariański pasztet z ciecierzycy

glowne-2

Ale pasztet !! Macie czasami tak, że brakuje Wam pomysłów na jedzenie, jesli tak to jest świetna odmiana. Fajnie sprawdza sie do chleba, ale można go jeść również jako danie obiadowe. Wystarczy podgrzać i można podawać z kaszą gryczaną i jajkiem sadzonym. Smacznego!

Bezglutenowe Kokosowe kruche ciasteczka

glowne

Ciasteczka na każda okazję, są dietetyczne, zdrowe, a do tego idealne dla alergików dużych i małych. Najważniejsze jest to, że ratują nas w momentach kiedy dopada nas ochota na słodycze. Wystarczy dwie sztuki i już pojawia się uśmiech na twarzy.    

Wiosenna zupa dla mięsożerców i wegetarian

glowne

Przypomina zupę gulaszową, ale jest delikatniejsza. Chyba natchnienie przyszło z chwilą kiedy zaczęły na parapecie kwitnąć żonkile. Wiosna, wiosna! Od razu na serduchu robi się przyjemniej i głowa napełnia się pomysłami, a podniebienie poszukuje wiosennych smaków. Proces przygotowania zupy jest taki, że zanim dodamy do niej kulki mięsne, spokojnie może ona być wegetariańska. Dlatego jestRead more

Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i batata

glowne

Ciecierzyca jak wiadomo ma sporo właściwości o których pisałam przy okazji postu o falafelach http://www.gotowaneendorfiny.pl/przepisy/falafele/. Całkiem niedawno zaczęłam sama gotować z ciecierzycy i jak widać po postach znajduje ona u mnie zastosowanie w wielu daniach. Jest łatwo dostępna i bardzo smaczna. Dzisiaj polecam kotlety z przepyszną surówką o której napiszę w kolejnych postach. A WyRead more